Grechetto zählt zu den bedeutendsten Rebsorten Umbriens und besticht hier mit Nuancen von Wiesenblumen sowie ein Hauch von Mandelnoten.
Pomario - Umbria Bianco 2022 Batticoda Bio
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Pomario
von unserem Weinscout Gerd Rindchen vom 13.04.2023
Pomario – faszinierender Geheimtipp aus Umbrien
Das Weingut Pomario ist ein (noch) unentdecktes Juwel, das 500 Meter über dem Meeresspiegel liegt und komplett von Wald umgeben ist. Conte Giangiacomo Spalletti Trivelli und seine Frau Susanna entdeckten das damals verfallene Anwesen 2004. Sie fanden einen alten Weinberg und einen alten Olivenhain inmitten von 40 Hektar unberührten Laubwaldes vor mit jungfräulichen Böden, die nie chemischer Düngung und Spritzung ausgesetzt waren. Heute werden 9 Hektar Weinberge biodynamisch, nachhaltig und ressourcenschonend bewirtschaftet. Das Ergebnis sind Weine von einer kristallinen Reinheit, Klarheit und Brillanz, wie man sie nur ganz selten findet. So auch der Batticoda (übrigens die italienische Bezeichnung für Bachstelze), der vorwiegend aus Grechetto besteht, eine der wichtigsten weißen Rebsorten Umbriens.
Batticoda 2022 - der Quellfrische
Dieser bezaubernde Weißwein erfrischt und belebt die Sinne mit seiner vitalen Frische – fast meint man zu spüren, wie beim lustvollen Genießen winzige Forellen über den Gaumen hüpfen. Biodynamisch, spontanvergoren, vegan und unfiltriert, weil nur durch Schwerkraft geklärt, erfreut er mit seinen vitalen Anklängen von Wiesenblumen, Geißblatt und Weißdorn mit einem schönen Hauch Mandel.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 6946 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | Grechetto & Co. |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Umbrien |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Verschluss: | Kork |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | IT-BIO-014 |
| vegan: | Ja |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Pomario, Loc. Pomario · 06066 Piegaro · Perugia · Italien |